Categoria: Carne

Receitas bimby: frango

Receita bimby: Arroz de frango Ingredientes: Meio peito de frango 4 dentes de alho 50 gr de azeite 2 metades de pessego 1 lata de cogumelos laminados 100 gr de arroz 250 gr de agua Meia colher de chá de … Ler mais…

18. agosto 2010 by Chef Alves
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Frango Recheado com Ananás

filetes de frango recheados

Filetes de Frango Recheado com Ananás e molho de queijo Ingredientes: 4 filetes de frango 4 pedaços de ananás 1 colher de sopa de margarina light 1 chávena de café de vinho branco sal, alho, pimenta e limão a gosto … Ler mais…

09. fevereiro 2010 by Chef Alves
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Strogonoff de Frango com Cogumelos

strogonoff-frango-cogumelos

Strogonoff de Frango com Cogumelos Ingredientes: 500 gr de peito de frango desossado em tiras 1/2 chávena de chá de maionese a base de leite sal q.b. 2 colheres de sopa de óleo de soja 1 colher de sopa de … Ler mais…

09. fevereiro 2010 by Chef Alves
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Enroladinhos de Frango

enrolados de peito de frango

Enroladinhos de peito de  Frango Ingredientes: 2  peitos de frango desossado 300 gr de queijo mussarela 300 gr de presunto 1 copo de requeijão 1 lata de milho verde queijo parmesão ralado q.b. extracto de tomates knorr q.b.   Preparação: … Ler mais…

03. fevereiro 2010 by Chef Alves
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Lombo de porco com Laranja

Lombo de porco com Laranja   Ingredientes: 2kg de lombo de porco 1,5 colher de sopa de maisena 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 tablete de caldo de carne 1/2 colher de chá de gengibre em … Ler mais…

13. janeiro 2010 by Chef Alves
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Peito de pato em Moscatel

receita-pato-moscatel

Peito de pato em Moscatel Ingredientes: 1 Kg peito de pato 50g passas 0,5dl vinho moscatel q,b sal 3 Dentes de alho 1 Laranja 1 ramo de hortelã Preparação: Corta-se o pato em tiras finas, tempera-se com sal, alho e … Ler mais…

21. novembro 2009 by Chef Alves
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Carne de porco à alentejana

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Carne de porco à alentejana Ingredientes: 500 g carne de porco 1 c. sopa colorau 2 cebolas 2 dentes de alho 4 tomates 2 c. sopa banha 1 kg amêijoa Salsa q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 2 dl vinho branco … Ler mais…

09. novembro 2009 by Chef Alves
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Arroz de Pato

arroz-de-pato

Arroz de pato Ingredientes: 1 pato 2 cubo(s) de caldo de galinha 150 g presunto 1 chouriço-de-carne 400 g arroz 1 limão q.b. Pimenta Preparação: Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de … Ler mais…

08. novembro 2009 by Chef Alves
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Cozido à Protuguesa

portugesa

Cozido à Portuguesa Ingredientes: 1kg de carne (jarrete ou da perna) 1 gainha cortada ao meio 300gr de presunto magro 1 chouriço (linguiça) 1 chouriço de sangue 3 cenouras 1kg de batatas 1 couve penca 250 gr de arroz 1 … Ler mais…

23. outubro 2009 by Chef Alves
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Empadas de Galinha

empada

Empadas de galinha Ingredientes: Massa 500gr de farinha 240gr de banha 2 dl água sal q.b. Recheio 1/2 galinha 1 cebola 100gr de toucinho cravos de cabecinha q.b. pimenta em grão q.b. salsa vinagre sumo de limão 2 gemas sal … Ler mais…

21. outubro 2009 by Chef Alves
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