Sopa de ervilhas com natas



Sopa de Ervilhas Com Natas

Ingredientes:

  • 600g de ervilhassopa-ervilhas-natas
  • 1 alface
  • 2 cebolas médias
  • 2 c. de sopa de margarina
  • 2 c. de café de açúcar
  • 1 pacote de natas
  • 1 gema de ovo
  • Sal q.b.
  • 1,5l água quente

Preparação:

  1. Numa panela derreta a margarina, junte as cebolas picadas e as folhas de alface. Deixe cozinhar durante 10 min
  2. Junte as ervilhas e deixe estufar cerca de 10 min em lume brando para ganharem o sabor dos outros ingredientes
  3. Em seguida adicione a água quente, junte o açúcar e tempere com sal. Tape a panela e deixe cozinhar até as ervilhas estarem bem cozidas. Triture muito bem com a varinha e rectifique os temperos
  4. Quando servir a sopa, regue-a com um fio de natas, previamente batidas com a gema e uma pitada de sal.



Categorias: Sopas | Tags: , , | Leave a comment

Deixe um comentário

Preencha os campos obrigatórios *