Salada fria de arroz
Salada fria de Arroz
Ingredientes:
- 3 ovos cozidos
- 300g de arroz
- 100g de fiambre
- 100g de ervilhas
- 1 cenoura
- azeite, vinagre e sal q.b.
Preparação:
- Cozer o arroz em água temperada com sal.
- Depois de cozido o arroz, escorra-o num passador e passe por água fria.
- Cozer as ervilhas e a cenoura partida aos quartos, em água temperada com sal.
- Corte o fiambre em pedaços.
- Coloque o arroz numa saladeira, as ervilhas,a cenoura e decore com os ovos cozidos.
- Tempere a salada a gosto e sirva.
- Pode acompanhar com carnes frias.
Categorias: Saladas | Tags: receita de salada fria, salada de verão, salada fria de arroz, saladas frias | Leave a comment