Arroz com Passas e Amêndoas
Arroz com Passas e Amêndoas
Ingredientes:
- 2 chávenas de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 chávenas de chá de água fervente
- 1 chávenas de chá de uvas passas
- 1/2 chávena de chá de amêndoas sem pele torradas e picadas.
Preparação:
- Refogue o arroz na manteiga.
- Acrescente o caldo de galinha dissolvido em quatro chavenas de água a ferver e as uvas passas, misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até que o arroz fique seco.
- Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- Junte as amêndoas picadas e sirva a seguir.
- Acompanhe com uma carne assado no forno, ou grelhada.
Se procura um acompanhamento que dê um toque de requinte à sua refeição, experimente esta receita fácil de arroz com amêndoas e passas. Muito sabosoro!