Salada de camarão
Salada de camarão
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de Água
- 1 Alface
- 250 g de Camarão
- 1 Cebola grande
- 1 colher de sobremesa de Cebolinha
- Chicória q.b.
- 10 gotas de Limão
- Milho q.b.
- 5 colheres de sopa de Óleo
- Sal q.b.
- Salsa q.b.
- 2 Tomates
Preparação:
- Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos. Depois de escorrer, retire cascas e tripas.
- Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água.
- Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas.
- Corte os tomates em quartos, retirando peles e grainhas.
- Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios, cubra com o molho, enfeite com o tomate e o milho e sirva.
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