Frango crocante com cornflakes
Frango crocante
Ingredientes:
- bifes de peito frango
- cornflakes bem esmagados q.b.
- queijo parmesão
- 1 iogurte natural
- azeite q.b.
- manjericão q.b.
- orégão q.b.
- pimenta q.b
Preparação:
- Ligue o forno em calor médio.
- Junteos cornflakes bem esmagadinhos, ao queijo, ao manjericão, ao orégão e à pimenta, fazendo uma mistura mais ou menos homogénia.
- Passe os bifes de frango pelo iogurte e depois pela mistura anterior.
- Deite um pouco de azeite numa forma, depois coloque os bifes, e deite um pouco de azeite por cima.
- Leve ao forno cerca de 7 m, até alourar dos dois lados.
- Sirva com arroz seco e uma salada.