Curso Práctico de Nutrição e Dietética
Salada fria de massa
Ingredientes:
- Massa (macarrão, espirais…)
- Ervilhas congeladas
- ovos
- atum
- milho
- cenoura
- tomate
Preparação:
- Leve água ao lume temperada de sal e um fio de azeite. Assim que estiver a ferver junte a massa e deixe cozinhar. Quando a massa estiver “al dente” retire, escorra, passe por água fria e reserve.
- Corte o tomate em cubinhos e escorra o milho e o atum.
- Coza as ervilhas e as cenouras aos cubinhos juntamente com os ovos.
- Numa taça coloque a massa, o tomate, o milho, as ervilhas e a cenoura. Junte o atum e os ovos cortados em às rodelas ou pedaços. Misture bem.
- Sirva com maionese ou outro tempero.
Esta é mais uma salada fria para se deliciar neste verão, veja também as outras saladas frias que temos para si, na categoria Saladas.
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