Mousse de chocolate caseira

Curso Práctico de Nutrição e Dietética

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 350gr Chocolate derretido.
• 200gr Margarina para bolo.
• 75gr Açúcar.
• 7 Claras de ovo.
• 5 Ovos.

Praparação:

1. Bater a Margarina e o açúcar por alguns minutos.
2. Em seguida colocar as gemas e continuar batendo.
3. Derreter o chocolate a parte e adiciona-lo aos poucos na massa.
4. Bater as claras em neve e mistura-las naturalmente.
5. Bater tudo em 2ª velocidade por alguns minutos.
6. Colocar em taças individuais e levar ao frigorífico.

Dica: No dia seguinte decore com frutas, chantily, frutos secos, entre outros.

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