Salada de atum batata e feijão Esta salada é um óptimo prato principal, rico em sabor e em vitamina C, ideal para levar para comer no trabalho. Ingredientes: 300g de batatas novas 175g de feijão verde, cortado pela metade 175g de grãos de soja congelados 160g de atum bem escorrido um bom punhado de folhas de agrião Molho 2 colheres de chá de pasta ... Read More →

Salada de frango, alface e cerejas Ingredientes 1 / 4 chávena de sumo de limão fresco 3 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de endro fresco picado 2 colheres de sopa de mel 1 dente de alho picado 1 / 4 chávena de azeite extra-virgem sal e pimenta do reino moída 4 coxas de frango assadas, guarde o azeite de fritar 4 ... Read More →

Receita de salada fria de delícias do mar Ingredientes: 300 g de delícias do mar 2 ovos cozidos 1 pepino ou pimento 1 dl de maionese 1 dl de natas 1 colher de chá de mostarda 1 colher de sopa de salsa picada sal e pimenta Alface q.b. Camarões cozidos e descascado q.b Preparação: Misturar a maionese, as natas, a mostarda, a salsa picada, o pepino ou pimento, picado,... 

Salada fria de massa Ingredientes: Massa (macarrão, espirais...) Ervilhas congeladas ovos atum milho cenoura tomate Preparação: Leve água ao lume temperada de sal e um fio de azeite. Assim que estiver a ferver junte a massa e deixe cozinhar. Quando a massa estiver "al dente" retire, escorra, passe por água fria e reserve. Corte o tomate em cubinhos e escorra o milho e... 

Salada fria de frango com cogumelos Ingredientes: 3 ovos cozidos 2 chávenas almoçadeiras de frango cozido 1 alface rebentos de soja q.b. cogumelos q.b. maionese q.b. Preparação: Desfia-se o frango. Coloca-se a alface disposta no fundo de uma saladeira, cobre-se com o frango desfiado, cogumelos, rebentos de soja, os ovos cozidos cortados às rodelas. Junta-se a maionese a... 

Salada de ananás e presunto Ingredientes: 2 ananases 150 g de carne assada 100 g de presunto 5 tomates 2 colheres (sopa) de pasta de fígado 200 g de espargos verdes cozidos 1 folha de alface roxa Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte os ananases ao meio e, com uma colher, retire a polpa. Guarde as cascas do ananás e o sumo do mesmo. Corte o ananás aos pedaços ... Read More →

Salada Fria de Vegetais Ingredientes: 300 g de Batatas 200 g de Ervilhas 150 g de Favas congeladas 150 g de Feijão Verde 2 Tomates maduros 1 lata pequena de Feijão vermelho cozido 1 Iogurte natural 200 g de Cenouras 1 Curgete 1 colher (de sopa) de Queijo-creme magro Sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque as batatas e as cenouras, corte-as em cubinhos conjuntamente... 

Salada fria de massa e azeitonas Ingredientes: Massa ( macarrão, espirais...) Azeitonas descaroçadas Ervilhas congeladas Ovos Atum Milho Cenoura Tomate Maionese Preparação: Leve água ao lume temperada de sal e um fio de azeite e assim que estiver a ferver junte a massa e deixe cozinhar. Assim que estiver "al dente" retire, escorra, passe por água fria e reserve. Coza... 

Salada fria de Arroz Ingredientes: 3 ovos cozidos 300g de arroz 100g de fiambre 100g de ervilhas 1 cenoura azeite, vinagre e sal q.b. Preparação: Cozer o arroz em água temperada com sal. Depois de cozido o arroz, escorra-o num passador e passe por água fria. Cozer as ervilhas e a cenoura partida aos quartos, em água temperada com sal. Corte o fiambre em pedaços. Coloque... 

Camarão de Reveillon no forno Ingredientes: 1 Kg Camarão cru ou pré-cozido 6 folhas Louro 2 Cerveja 6 dentes Alho Noz moscada q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Preparação Coloque o camarão num tabuleiro de ir ao forno. Por cima deste deite o alho bem picado, as folhas de louro também partidas e o sal. Junte as duas cervejas e regue com um fio de azeite. Polvilhe com ... Read More →