Receita bimby: Arroz de frango Ingredientes: Meio peito de frango 4 dentes de alho 50 gr de azeite 2 metades de pessego 1 lata de cogumelos laminados 100 gr de arroz 250 gr de agua Meia colher de chá de caril Sal e pimenta 1 ovo cozido Preparação: Pique o alho com o azeite 5 seg vel. 5 e regogue 7 min. temperatura varoma vel. 2 Junte o frango ... Read More →

Filetes de Frango Recheado com Ananás e molho de queijo Ingredientes: 4 filetes de frango 4 pedaços de ananás 1 colher de sopa de margarina light 1 chávena de café de vinho branco sal, alho, pimenta e limão a gosto Molho de Queijo Fresco: 1 colher de sopa de maionese light 50 g de queijo fresco 1 colher de sopa de sumo de limão 2 colheres ... Read More →

Strogonoff de Frango com Cogumelos Ingredientes: 500 gr de peito de frango desossado em tiras 1/2 chávena de chá de maionese a base de leite sal q.b. 2 colheres de sopa de óleo de soja 1 colher de sopa de ketchup 1 colher de chá de mostarda Meia cebola ralada 2 colheres de sopa de extracto de tomate 1/2 chávena de chá de leite desnatado 1 ... Read More →

Enroladinhos de peito de Frango Ingredientes: 2 peitos de frango desossado 300 gr de queijo mussarela 300 gr de presunto 1 copo de requeijão 1 lata de milho verde queijo parmesão ralado q.b. extracto de tomates knorr q.b. Preparação: Retire a pele do peito de frango. Cozinhe em água temperada até que fique bem firme. Escorra, deixe arrefecer e desfie o frango. Refogue... 

Lombo de porco com Laranja Ingredientes: 2kg de lombo de porco 1,5 colher de sopa de maisena 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 tablete de caldo de carne 1/2 colher de chá de gengibre em pó 1 copo de sumo de laranja rodelas de laranja Preparação: Coloque o lombo numa assadeira com a parte gordurosa para cima e leve a assar durante ... Read More →

Peito de pato em Moscatel Ingredientes: 1 Kg peito de pato 50g passas 0,5dl vinho moscatel q,b sal 3 Dentes de alho 1 Laranja 1 ramo de hortelã Preparação: Corta-se o pato em tiras finas, tempera-se com sal, alho e pimenta. Num tacho coloca-se o vinho moscatel, junta-se a casca de laranja cortada muito fininha e deixa-se ferver até reduzir um pouco. Corta-se o pato numa... 

Carne de porco à alentejana Ingredientes: 500 g carne de porco 1 c. sopa colorau 2 cebolas 2 dentes de alho 4 tomates 2 c. sopa banha 1 kg amêijoa Salsa q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 2 dl vinho branco 1 folha(s) de louro 2 cravinho (cravo-da-índia) 2 dente(s) de alho Preparação: Corte a carne em bocados pequenos. Junte a massa de pimentão ou o colorau desfeito... 

Arroz de pato Ingredientes: 1 pato 2 cubo(s) de caldo de galinha 150 g presunto 1 chouriço-de-carne 400 g arroz 1 limão q.b. Pimenta Preparação: Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato e os enchidos estiverem cozidos, retire-os. Coe a gordura e adicione ao caldo, sumo de limão e pimenta. Junte o ... Read More →

Cozido à Portuguesa Ingredientes: 1kg de carne (jarrete ou da perna) 1 gainha cortada ao meio 300gr de presunto magro 1 chouriço (linguiça) 1 chouriço de sangue 3 cenouras 1kg de batatas 1 couve penca 250 gr de arroz 1 salpicão Preparação: Põe-se a carne e a galinha a cozer numa panela, sendo a água temperada apenas de sal. Noutra panela põe-se a cozer o presunto,... 

Empadas de galinha Ingredientes: Massa 500gr de farinha 240gr de banha 2 dl água sal q.b. Recheio 1/2 galinha 1 cebola 100gr de toucinho cravos de cabecinha q.b. pimenta em grão q.b. salsa vinagre sumo de limão 2 gemas sal q.b. pimenta q.b. noz-moscada q.b. Preparação: Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gosto e a água,...