Tag: receita de natal

Bolo Rainha

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Bolo Rainha Excelente alternativa ao bolo rei, este bolo Rainha é muito saboroso apenas com frutos secos. Ingredientes: 15 g de fermento 250 g de farinha 50 g de açúcar 60 g de passas 30 g de pinhões 50 g … Ler mais…

14. dezembro 2009 by Chef Alves
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Bolo Rei

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Bolo Rei Ingredientes: 250 g Farinha de Trigo 15 g de Fermento de Pão (Levedura) 120 g de Frutas Cristalizadas sortias 50 g de Pinhões 25 g de Sultanas ou Passas 12 Nozes 2 Ovos 50 g de Açúcar 50 … Ler mais…

27. novembro 2009 by Chef Alves
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Manjar de Natal

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Manjar de Natal Ingredientes: 10 bolachas Maria 6 gemas de ovo 250 g de açúcar 1,5 dl de leite 10 dl de água Preparação: Leve ao lume a água e o açúcar, deixe ferver durante 3 minutos e retire. Aqueça … Ler mais…

25. novembro 2009 by Chef Alves
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Bolo de Natal com Frutos Secos e Chantilly

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Bolo de Natal com Frutos Secos e Chantilly Ingredientes: 6 Ovos 250g de açúcar 250g de castanhas de cajú 2 Colheres (sopa) de farinha Pitada de sal Manteiga para untar Recheio: 100g de damascos secos 100g de ameixas pretas 100g … Ler mais…

21. novembro 2009 by Chef Alves
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Arroz de Polvo de Natal

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Arroz de Polvo Ingredientes: 1 polvo com cerca de 2,5 kg 800 g de arroz 400 g de tomate 6 dentes de alho 150 g de pimento 5 dl de vinho tinto 400 g de cebolas 2 dl de azeite … Ler mais…

19. novembro 2009 by Chef Alves
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Pão de Natal com Erva doce e Amêndoa

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Pão de Natal com Erva Doce e Amêndoa Ingredientes: 2 colheres (de chá) de erva-doce moída 250 g de açúcar raspa de 2 laranjas 125 g de passas 30 g de fermento de padeiro 2,5 dl de leite morno 100 … Ler mais…

13. novembro 2009 by Chef Alves
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Coscorões

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Coscorões Ingredientes: 2 colheres de sopa açúcar água q.b. 1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa banha 250 gr farinha 3 gemas 1 laranja sal q.b. Preparação: Misture a farinha, a banha, o azeite, o açúcar, as gemas … Ler mais…

10. novembro 2009 by Chef Alves
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Bolinhos de Jerimú- Receita de natal

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Bolinhos de Jerimú- Receita de natal Há quem não dispense na sua mesa de Natal o Bolinhos de Jerimu, considerando-os umas das melhores receitas de natal. Se nunca experimentou, faça-o agora seguindo esta receita. Ingredientes: 1,5 kg de abóbora menina … Ler mais…

07. novembro 2009 by Chef Alves
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Filhós de Natal

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Filhós de natal ou filhós de Forma Ingredientes: 500 g de farinha água sal 5 ovos 2 laranjas 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de açúcar Preparação: Começa-se por peneirar a farinha para uma tigela, junta-se … Ler mais…

02. novembro 2009 by Chef Alves
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Coscorões com molho de mel

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Coscorões com molho de mel: Ingredientes: sumo de 2 laranjas 500 gr de farinha 1 dl de azeite 0,5 dl de aguardente 1 ovo óleo para fritar para o molho de mel: 2 dl de mel 1,5 dl de água … Ler mais…

26. outubro 2009 by Chef Alves
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