Tag: chocolate

Geada de Chocolate

Cobertura de Chocolate Ingredientes: 1 pacote de pepitas de chocolate semiamargo Meia chávena de leite 3 / 4 chavenas de manteiga (1-1/2 sticks) 2-1/2 chávenas de açúcar de confeiteiro peneirado (açucar em pó) Preparação: Misture o chocolate, leite e metade … Ler mais…

25. março 2011 by Chef Alves
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Tarte de chocolate e laranja

tarte de chocolate com laranja e limão

Tarte de chocolate e laranja Ingredientes para a massa da torte (para 2 tartes) ½ chávena (110 g) de manteiga amolecida ½ chavena (100 g) de açúcar 2 chávenas (230 g) de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de sopa … Ler mais…

12. outubro 2010 by Chef Alves
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Docinhos de chocolate (Bombons)

Chocolate-preto

Bombons de chocolate Ingredientes: 1 Lata de Leite Condensado 100 g Chocolate Preto para Culinária 2 Colheres de sopa Mel 100 g Amêndoa torrada (moída) 1/2 Cálice Vinho do Porto 100 g Chocolate granulado 1 Colher de sopa Manteiga Preparação: … Ler mais…

27. novembro 2009 by Chef Alves
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Petit four de Chocolate

petit-four-chocolate

Petit four de Chocolate Ingredientes: 700 gr Farinha 150 gr Claras de ovo 150 ml Leite 500 gr Margarina 300 gr Açúcar 50 gr Cacau Preparação: Bater a Margarina e o açúcar com a batedeira em 3ª velocidade durante 12 … Ler mais…

26. novembro 2009 by Chef Alves
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Mousse de chocolate caseira

mousse-chocolate

Mousse de Chocolate Ingredientes: 350gr Chocolate derretido. 200gr Margarina para bolo. 75gr Açúcar. 7 Claras de ovo. 5 Ovos. Praparação: Bater a Margarina e o açúcar por alguns minutos. Em seguida colocar as gemas e continuar batendo. Derreter o chocolate … Ler mais…

23. outubro 2009 by Chef Alves
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Tarte de chocolate preto

tarte-chocolate

Tarte de chocolate preto Ingredientes: Massa 100gr de manteiga 40gr de açucar em pó 1 pitada de sal 1 0v0 200gr de farinha peneirada e mais alguma para a mesa Recheio 200gr de chocolate preto 200ml de natas 5 colheres … Ler mais…

22. outubro 2009 by Chef Alves
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