Semifrio de Morangos com Natas

Semifrio de Morangos com Natas

Ingredientes:

Para a base



  • 180 gr de bolachas de amêndoa ou bolacha Maria raladasemifrio de morango
  • 50 gr de manteiga derretida

Para o recheio

  • 1 litro de Natas para Bater
  • 250 gr de queijo mascarpone
  • 9 folhas de gelatina incolor
  • 250 gr de açúcar
  • 1 cálice de rum

Para a cobertura

  • 200 g de morangos
  • 2 pacotes de gelatina de morango
  • 4 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 2 dl de Natas

Preparação:

Base:

  1. Misture bem todos os ingredientes.
  2. Coloque a base do bolo no prato onde vai servir o semifrio e coloque o aro de uma forma redonda. Faça pressão sobre a massa para ficar bem firme.

Recheio:

  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria cerca de 2 minutos.
  2. Leve a lume brando 6 dl de Natas, juntamente com o açúcar.
  3. Deixe levantar fervura, e sem parar de mexer junte a gelatina demolhada e espremida.
  4. Retire e continue a mexer até que derreta completamente. De seguida, adicione as restantes Natas e o queijo,batidos.
  5. Por último adicione o rum.
  6. Guarde no frigorífico até começar a solidificar.

Cobertura:

  1. Prepare a gelatina conforme na caixa.
  2. Deixe arrefecer completamente.
  3. Lave e seque os morangos, corte-os ao meio.
  4. Espalhe os morangos por cima do recheio.
  5. Quando a gelatina começar a solidificar, deite sobre os morangos.
  6. Ponha o semifrio no frigorifico de preferência de um dia para o outro
  7. No momento de servir desenforme.
  8. Decore com chantily.



Categorias: Sobremesas | Tags: , , , | 1 comment

1 Comentário

  1. Adorei
    Uma delicia, fresquinho e cremoso

Deixe um comentário

Preencha os campos obrigatórios *