Salada simples de couve-flor
Salada simples de couve-flor
Esta salada é uma forma simples de comer couve-flor, que é um legume muito rico, constiruindo uma entrada ou acompanhento muito saboroso que até as crianças vão adorar!
Ingredientes:
- 1 couve-flor
- Azeite q.b.
- Vinagre q.b.
- Azeitonas q.b.
- Sal e pimenta ao paladar
- 3 ovos cozidos
Preparação:
- Coze-se a couve-flor cortada em bocados (separar em pequenos gomos a própria couve-flor).
- Depois de cozida e fria, coloca-se num prato redondo às camadas com os ovos cozidos cortados às rodelas.
- Faz-se à parte o molho com o azeite, vinagre, sal e pimenta, e deita-se-lhe por cima.
- Enfeita-se com azeitonas e rodelas de ovos cozidos.