Salada Mista de frango

Salada Mista de frango

Ingredientes:

• 1 Peito de frango sem osso
• 1 Pé de alface pequeno
• 1 Colher sopa de azeite
• 1 Chávena de chá de uvas sem pele
• 2 Chávena de chá de manga em cubos
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Colher sopa de sumo de limão
• 1 Colher sopa de dill picadinho (erva aromatizante)
• 1 Colher sopa de hortelã picadinha.
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

 

Preparação:

1. Lave e escorra bem a alface.
2. Corte o peito de frango em cubos pequenos.
3. Aqueça o azeite e refogue muito bem os cubos de frango, pingando água, se necessário. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve até arrefecer.
4. Numa tigela, misture o creme de leite, o sumo de limão, o sal e pimenta do reino. Junte as uvas verdes, os cubos de manga e de frango, o dill, a hortelã e misture tudo muito bem.
5. Arranje a salada sobre as folhas de alface e sirva a salada mista de frango fria.

Categorias: Fáceis e Rápidas | Tags: salada fácil, Salada Mista de Frango, salada rápida | Leave a comment