Receita de Salmão picante gratinado

Receita de Salmão picante no forno

Um molho picante hoisin dá a este salmão um toque asiático!

Ingredientes

• 1 / 3 Chavenas de molho de soja reduziu de sódio
• 1 / 4 chavenas de molho hoisin  
• 1 colher de sopa de molho de alho pimentão
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 dente de alho, pressionado
• 2 colheres de azeite
• 6  filetes de salmão, sem pele

Ingredientes:

1. Misturar o molho de soja, o molho hoisin, molho de pimenta, sumo de limão, gengibre, alho e azeite numa assadeira. Coloque os filetes de salmão na marinada e vire para marinar uniformente. Cubra o recipiente com filme plástico e deixe marinar no frigorifico por 30 minutos.
2. Pré-aqueça um forno a 175 graus ºC. Retire o salmão, use uma colher para retirar a marinada que tenha ficado no fundo da assadeira e regue-o sobre os filetes de salmão.
3. Leve ao forno a gratinar até que o salmão fique cozido e crocante, cerca de 30 minutos.

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