Pudim de Natal com Nozes

Pudim de Natal

Ingredientes:pudim-de-nozes-de-natal

  • 3 Ovos
  • 100 g de passas
  • 100 g de nozes picadas
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha
  • 1 Maçã grande sem casca cortada em fatias finas
  • 2 Pães pequenos cortados em fatias finas
  • 150 g de ameixas pretas secas picadas
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 medidas de lata do leite condensado em leite
  • Canela e açúcar para polvilhar
  • Pedaços de manteiga

Preparação:

  1. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  2. Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar.
  3. Aos poucos, embeba as fatias de pão na mistura do leite condensado e coloque-as sobre as maçãs.
  4. Distribua parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas até que a maçã se acabe.
  5. Cubra tudo com a mistura de leite condensado restante, espalhe pedaços de manteiga e leve ao forno médio durante 40 minutos.
  6. Sirva quente e decore a gosto, por exemplo com fios de ovos.



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