Lasanha de carne
Lasanha de carne
Ingredientes (4 pessoas):
- 500 g de carne picada
- 1 Cebola grande
- 1 Dente de alho
- 2 Cenouras
- Polpa de tomate
- Azeite q.b., Sal
- Vinho branco q.b.
- 1 Embalagem de folhas de lasanha
- 1 Pacote de molho bechamel
- 200 g de mozarella
Preparação:
- Pique a cebola com o alho e colocar num tacho com as cenouras às rodelas e o azeite. Deixe refogar em lume brando para não queimar a cebola. Junte a carne picada, deixe fritar um pouco, acrescente a polpa do tomate, o vinho branco e o sal. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando, mexendo com frequência. Prove, rectifique os temperos se necessário e retirar do lume.
- Num tabuleiro coloque um pouco de bechamel, só para untar o fundo, e tapar com folhas de lasanha.
- Coloque uma camada de carne, mais uma camada de folhas de lasanha e um pouco de bechamel. Fazer assim sucessivamente até acabar a carne. Terminar com as folhas da lasanha cobrir com o restante bechamel e colocar o queijo mozarella. Vai ao forno 25 a 30 min.
Sugestão: Servir com uma salada verde.