Crepes com chocolate
Crepes com chocolate
Ingredientes:
- 100 g farinha
- 200 g chocolate culinário
- 2 c. sopa açúcar
- 1 dl leite
- 1 dl café
- 1 ovo
- 30 g margarina
- 30 g açúcar
- q.b. sal
- 1 c. sopa margarina
Preparação:
- Misture a farinha com uma pitada de sal e o açúcar.
- Junte o leite e o ovo, previamente misturados, mexendo com uma vara de arames.
- Adicione a margarina, derretida na frigideira em que vai fazer os crepes.
- Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos antes de começar a cozer os crepes e entretanto vá preparando o molho de chocolate.
- Numa tacinha deite a margarina em bocadinhos, o açúcar, o chocolate partido em quadradinhos e o café quente.
- Leve a derreter no micro ondas durante 1 minuto na potência máxima, ou sobre o lume em banho-maria. Mexa com uma vara de arames para ligar todos os ingredientes e obter um molho liso e uniforme.
- Sirva os crepes barrados com o molho de chocolate, dobrados em 4, e acompanhe com gelado, uma bola de chocolate e outra de nata.
- Para dar um toque pessoal, pode também juntar uma noz de chantilly e amêndoas torradas.
Categorias: Fáceis e Rápidas | Tags: crepes, crepes de chocolate | Leave a comment